Contará con un mercado, un bazar, dos escenarios donde se darán conferencias, un pabellón-homenaje a la cocina de culto y la participación de España como el país invitado
Restaurantes del sur del país se reúnen en la tercera feria regional que organiza Prom-Perú. La meta es superar los 12 mil visitantes que recibió la reciente feria cusqueña
Christopher Cramer es el jefe de cocina de Panorama, en el Hotel Sonesta Bayfront de Miami, y ha convertido el restaurante en uno peruano
Matías Palomo, del restaurante Sukalde, asistirá a la feria que se realizará entre el 14 y 16 de mayo en la Ciudad Heroica
En menos de 5 minutos, el carismático chef puede reducir un lenguado en un cebiche. Sepa cómo lo hace
En el ránking nacional elaborado por Summum e Ipsos Apoyo, se reconoció también al mejor huarique, cebichería y restaurante de comida peruana, entre otros
Esta semana nos visitó un grupo de chefs holandeses para conocer y experimentar nuestra gastronomía desde diferentes enfoques
Nuestra cocina no solo está siendo reconocida internacionalmente. En casa se viven tiempos de revalorización de esta rica manifestación cultural
La prensa española mostró un especial interés por lo presentado por la delegación peruana
José del Castillo, Héctor Solís, Johnny Shuler y Hans Hilburg integran la delegación peruana presente en la octava edición de la cumbre gastronómica española
La chef Isabel Álvarez, del restaurante El Señorío de Sulco, aseguró que “lo mismo que se hace con el pollo, se puede hacer con el pescado”
La chef Isabel Álvarez, del restaurante El Señorío de Sulco, aseguró que “lo mismo que se hace con el pollo, se puede hacer con el pescado”
Javier Wong, celebrado chef y cebichero, lo explica y resume todo en una frase: “Cebiche solo hay uno y es el peruano”. ¿Usted qué opina?
Les presentamos una selección hecha por cocineros de buena sazón que le ayudará a el conseguir efecto deseado
“De ollas y sueños” de Ernesto Cabellos estará en las salas de Cineplanet hasta el 16 de diciembre
